La canela no solo deleita con su aroma y sabor únicos, también ofrece beneficios para la salud. Esta especia milenaria puede contribuir a acelerar el metabolismo, reducir los niveles de colesterol, disminuir la presión alta y regular el azúcar en la sangre.

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Más allá de su uso en la cocina, la canela tiene propiedades para la salud en general. Según la Fundación Española de Nutrición, la canela es una fuente valiosa de minerales como hierro, calcio y zinc.

La canela es valiosa más allá de la cocina. Foto: Freepik

Por su parte, la sección Metabolic de Ok Diario agrega que este aromático ingrediente de cocina también tiene en vitaminas A, complejo B, C, E y K, fenoles y aldehídos, lo que la convierte en un complemento tanto delicioso como nutritivo para cualquier cocina.

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¿Cuáles son los beneficios de la canela?

Entre los beneficios para la salud destaca su capacidad para acelerar el metabolismo, favorece una mayor eficiencia en el uso de nutrientes y reduce la sensación de hambre, apunta Ok Diario.

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Además, contiene hidroximetilcetona (MHCP), un compuesto que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre, imitando la acción de la insulina y facilitando la absorción de glucosa por las células.

En cuanto a la salud cardiovascular, los componentes activos de la canela, como el cinamaldehído y el ácido cinámico, poseen propiedades antiinflamatorias y generan óxido nítrico, que contribuye a la relajación arterial y al flujo sanguíneo, señala Tua Saúde.

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La canela tiene grandes beneficios a la salud. Foto: Pexels

Esto, junto con su efecto inhibidor sobre los canales de calcio, ayuda a mantener la presión arterial en niveles saludables.

Para reducir la presión alta, la canela se puede tomar en forma de té o infusión una vez al día para aprovechar sus beneficios, señala El País.

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Igualmente, su actividad en los lípidos y capacidad antioxidante también promueve la reducción de colesterol total, LDL y triglicéridos, lo que minimiza el riesgo de aterosclerosis y previene enfermedades cardíacas y cerebrovasculares, señala Ok Diario.

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Ok Diario destaca adicionalmente que la canela ofrece múltiples ventajas para la salud: contribuye a la sensación de saciedad, favorece la absorción del calcio y posee propiedades antioxidantes.

Asimismo, mejora la circulación sanguínea, proporciona calor al cuerpo, fortalece el sistema inmunológico y tiene efectos antibacterianos y antisépticos. (I)

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