El alimento que previene las molestias del ojo seco y mejora la función lagrimal

Resequedad o picazón, ojos rojos, visión borrosa, sensibilidad a la luz y sensación de ardor son síntomas del ojo seco, que afecta a millones de personas en Estados Unidos.

Los síntomas los refiere el Instituto Nacional del Ojo (NEI, por sus siglas en inglés) de ese país. Si padeces esta afección, te diremos cuál es el alimento que previene las molestias del síndrome y mejora la función lagrimal

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El síndrome del ojo seco “ocurre cuando los ojos no producen suficientes lágrimas para mantenerse húmedos o cuando las lágrimas no cumplen correctamente su función”, indica la citada institución estadounidense.

Las mujeres, con más de 50 años, que tengan lupus o el síndrome de Sjögren, más déficit de vitamina A o ácidos grasos omega-3 son quienes tienes más riesgo de desarrollar el síndrome del ojo seco.

¿Por qué se da el síndrome de ojo seco?

El síndrome del ojo seco puede ocurrir si usted pasa mucho tiempo mirando la pantalla de su computadora, tableta o teléfono inteligente, señala el Instituto Nacional del Ojo.

En su sitio web señala como otras posibles causas algunos medicamentos y condiciones de salud, ambientes con humo o viento y cirugía del ojo con láser.

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¿Qué comer para aliviar el ojo seco?

Sí hay alimentos para prevenir este síndrome que presentan al menos 16 millones de personas en Estados Unidos.

Rebecca J. Taylor, oftalmóloga de Nashville, Tennessee, para un artículo de la Academia Americana de Oftalmología, da luces al respecto.

Algunos nutrientes mantienen los ojos sanos en términos generales y se ha encontrado que algunos reducen el riesgo de enfermedades oculares.

Rebecca Taylor, especialista en ofatlmología

¿Qué comer para mejorar el ojo seco? Taylor plantea que ayudarán a minimizar el riesgo de desarrollar enfermedades en los ojos las dietas ricas en ácidos grasos omega-3, provenientes de peces de agua fría.

De acuerdo con la especialista, los pescados más recomendamos son:

• Atún
• Salmón
• Sardinas
• Trucha

“Los ácidos grasos omega-3 son buenos para la función lagrimal, por lo que comer pescado puede ayudar a las personas que tienen ojo seco”, enfatiza la especialista. (I)

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